🐣妈妈的味道·酸辣凤爪🐣 # 复刻妈妈的拿手菜 ## 亚米厨房 # # 百万积分第六季 # 今天带来一道跟妈妈学的 非常适合炎炎夏日的下酒菜🍶 1⃣️给凤爪剪剪指甲 残忍地劈成两半 2⃣️放入沸水焯一下 血水倒掉 鸡爪再次洗净 换一锅清水加入姜片和料酒煮20分钟 3⃣️煮好的凤爪放入冰水中 冰二十分钟 这样更加爽脆 4⃣️准备蒜末 葱花 香菜碎 放入两勺剁椒 四勺香醋 四勺生抽 一颗柠檬切的片🍋一颗百香果的果肉 少许香油和盐 这些都放在小盆子里备用 5⃣️把泡好的凤爪 水擦干 丢到调料盆里 拌匀 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏 上午做好 晚餐就可以吃了～下酒必备！ 谢谢观看🙏🏻

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