叉叉这一年做过的美食——茄汁大虾
不需要很麻烦调味的菜菜——茄汁大虾
这里茄是番茄的意思哦~
上学期期末之前我做虾除了和芦笋/西兰花炒或者加在炒饭里以外做的最多的就是茄汁大虾了 因为朋友不吃辣又爱酸酸甜甜的味道(直到后来我get了油焖大虾的做法…)
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Q弹的虾仁配上酸酸甜甜的酱汁 怎么样是不是很心动~~~那么就让我们来看一看茄汁大虾是怎么做的吧~
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✨需要的材料不多：虾仁 蒜末 淀粉 料酒 番茄酱 白砂糖
✨虾仁加蒜末 一点点料酒还有一点点淀粉抓一抓腌制十分钟
👇🏻
✨热锅加油 然后放入虾仁煎至两面变白 盛出备用
✨锅里再放点油 加入蒜末炒香 再加入番茄酱和糖调匀 糖的量可以边放边尝味道 喜欢吃酸的就少放一点喜欢吃甜的就多放一点~
✨混合均匀糖化完后倒入虾仁翻炒 使虾仁两面都均匀沾上酱 然后就可以出锅啦~~~
👇🏻一个偷懒的方法：煎完虾仁后把虾仁拨到锅的另一边 然后在另一边(火上)做酱 这样就免去了洗一个装虾仁盘子的麻烦~
然后好好摆个盘就可以开吃啦😝
这个是上次最后几个所以就摆在黑椒牛仔骨旁边了(上面那个锅里的也是😝) 再配上煎豆腐和辣椒面 冰箱里拿一盒维他柠檬茶 简直天堂😆
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影～
September 19, 2018
请问懒得切蒜末怎么办，哭哭
叉叉_蹲在坑里
September 19, 2018
我也不知道为什么图片显示不出来…_(:з)∠)_只能看封面
是你的小宝贝呀
September 18, 2018
绑架到我家天天给我做饭吃