月饼好拍档——清茶/奶盖茶
吃月饼觉得太腻怎么办???
配上一杯清茶吧~
再给他加上奶盖 它就变成了奶盖茶
(又名：想喝贡茶怎么办 自己做吧🤗)
家里有很多茶叶 因为来美国前怕自己在家想喝奶茶了又买不到 所以带了大红袍和龙峰茶还有玫瑰红茶 后来自己在亚超又买了茉莉花和乌龙茶 至此三大基本茶种全是凑齐了 今年暑假回国麻麻又给了我一袋金边玫瑰 买黑糖浆老板送了一点金萱乌龙(我的最爱)
以下是大合照~
奶茶谁不爱呢
今年生日的时候做了彩虹千层 饮料准备了奶盖茶和奶茶 都没有做太甜 搭配蛋糕刚刚好
想到搭配月饼也是个很好的选择~所以拿出来和大家分享一下
其实这个事情是临时起意 生日饮品选了奶茶 已经煮了满满一大壶 拿一加仑的水壶装满了扔到冰箱里了 又突然想搞事情
想着自己家里茶这么多 可以玩一个盲选的游戏 因为杯子几乎都是陶瓷杯 茶加上奶盖 那就谁也认不出来哪杯是什么茶了(其实茶这么多不加也认不出来了🤣)
选到哪杯就看他们的命了_(:ᗤ」ㄥ)_
于是开始冲茶
以下是三种基本茶种的合照——绿茶 乌龙茶 红茶
除了上面标出的七种茶 为了达到每一杯都不一样的效果 我还进行了组合
金边玫瑰+乌龙 茉莉花+龙峰 大红袍+金边玫瑰 因为没有用茉莉花单独泡 所以凑一起刚好九杯每杯都不同
待到所有九杯茶都泡好 扔进冰箱给他们降降温
然后打奶盖
奶盖也很容易制作：
奶油打发到七分 加入少于牛奶和海盐/抹茶粉继续打发 到七八分 然后放入冰箱冷藏待用就好啦
到了开餐前把茶和奶盖拿出来 然后将奶盖倒到奶茶表面 最后筛上奶茶粉就完成啦😆
看奶盖像一丝丝的细线溶进茶里也很奇妙
还拍了动图的可是没法动😪
是我的最爱金萱乌龙奶盖茶
然后是大合照
(手抖没撒好…变身完毕!!!)
如果是吃月饼这种太甜腻的东西可以不加奶盖 茶也可以选择冷泡的方式：
用纱布包裹茶叶用绳子扎好扔到杯子/瓶子里 倒入水
然后扔冰箱里一晚上~一天时间就好啦😝省事省心超简单 瓶子好看还颜值高 消暑又解腻~~~
分享完毕🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
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无语☔️
September 13, 2018
很棒哦！