虽然热量高，但是香浓的巧克力味道也抵挡不住我对Hot chocolate的热爱，尤其是在天气寒冷的冬天，手捧一杯热巧克力实在太惬意了。 我还记得第一次喝热巧克力是在初一，当时和班里的英国交换生一起在学校吃午餐，她强烈推荐我尝试，后来喝了一次之后就像她一样深深地爱上了。 可是每次我都觉得市售的热可可一点都不好喝，虽然很方便，但是味道不够香浓。于是这两年我基本就自己在家做，步骤也非常容易，每次多花的那五分钟真的有本质的区别，这样做出来的特别好喝。 小tip：碎巧克力屑会看起来更fancy，我是直接拿着巧克力bar用削皮器削的。 <用料> - 1 cup牛奶 - 1 Tbsp白砂糖 - 4 oz 巧克力 （我喜欢黑巧克力和普通的各一半） - 几滴香草精 - 棉花糖适量 <做法> 1. 在微波炉里融化巧克力。 2. 在小锅里加热牛奶，在开始冒小泡准备沸腾的时候就可以关火（一定要在沸腾前关）。 3. 倒入提前融化的热巧克力，搅拌均匀。加糖和香草精，倒到杯子中后加一些棉花糖。