Thé de myrtille de Cao Yuan Yi, Zhangjiajie [Thé de myrtille de haute montagne, bourgeons, jeunes pousses] gorge apaisante et rafraîchissante 50g, accompagnement de collation

🍵 Qu'est-ce que le thé aux baies ?

Le thé aux baies de Zhangjiajie, également appelé liane de longévité, est une plante de la famille des Vitis pentaphylla à petites feuilles qui pousse dans la chaîne de montagnes Wuling, avec la région de Zhangjiajie comme zone de croissance principale. Il est également appelé thé de liane à petites feuilles.

En 2013, il a été approuvé comme nouvelle matière première alimentaire par l'ancien Ministère national de la Santé et de la Planification familiale. Cette plante contient des flavonoïdes, des ingrédients actifs naturels. La teneur moyenne en flavonoïdes totaux dans les tiges et feuilles tendres dépasse 26 %, la teneur en flavonoïdes totaux des bourgeons atteignant 43,78 %, ce qui en fait la plante avec la teneur en flavonoïdes la plus élevée parmi toutes les plantes découvertes. Elle est surnommée le « Roi des flavonoïdes ».

En raison de la rupture cellulaire pendant le processus de transformation, les ingrédients actifs flavonoïdes contenus dans les cellules s'infiltrent à la surface, formant une couche de « givre blanc », d'où le nom de « thé aux baies ».

🍵 Quels sont les bienfaits des flavonoïdes ?

C'est un puissant antioxydant qui peut éliminer efficacement les radicaux libres dans le corps. Cette action antioxydante peut prévenir la dégénérescence et le vieillissement cellulaires, ainsi que l'apparition du cancer.

Les flavonoïdes peuvent améliorer la circulation sanguine, réduire le cholestérol, diminuer considérablement l'incidence des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, et améliorer les symptômes des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

Il a un bon effet sur la rétinopathie et la fragilité capillaire causées par le diabète.

Les flavonoïdes peuvent inhiber la sécrétion d'enzymes biologiques inflammatoires, favoriser la guérison des plaies et soulager la douleur. La quercétine, en raison de sa forte activité antihistaminique, peut être utilisée pour diverses allergies.

Une étude menée par des experts néerlandais sur 4807 participants a révélé que les personnes qui boivent 375 ml de thé vert par jour ont moitié moins de risques de développer une maladie cardiaque que celles qui n'en boivent pas ; le taux de mortalité par maladie cardiaque n'est qu'un tiers. L'une des raisons importantes est que les flavonoïdes contenus dans le thé vert (The American Journal of Clinical Nutrition, 25.04.2002).

🍵 Quelles sont les caractéristiques du thé aux baies ?

Après vérification scientifique, le thé aux baies est une plante extrêmement précieuse qui a survécu à l'extinction causée par les glaciations du quatrième siècle.

Premièrement, il pousse au sommet des montagnes à une altitude de 400 à 1500 mètres ;

Deuxièmement, il doit être entouré de brouillard toute l'année pour assurer l'humidité ;

Troisièmement, il est enraciné dans un sol spécial de grès de quartz.

Le thé aux baies de Zhangjiajie ne contient ni théophylline ni caféine. Il ne provoque pas d'excitation après consommation et peut améliorer la qualité du sommeil. Il convient aux personnes de tous âges.

Les flavonoïdes actifs contenus dans le thé aux baies peuvent tuer les bactéries. Il peut être bu après une semaine d'infusion sans se gâter.

Il peut être pris avec des médicaments chinois et occidentaux, et aide à l'absorption.

Il ne contient pas d'acide tannique et peut être bu après les repas sans affecter l'absorption des protéines par le corps.

🍵 Comment préparer le thé aux baies ?

1. Infuser avec de l'eau bouillante à plus de 90°C.

2. Pas besoin de rincer le thé, le taux de dissolution des flavonoïdes est de 70% la première fois, la première infusion est l'essence.

Conseil chaleureux : En raison des différences de température de l'eau, de la quantité d'eau, de la quantité de thé et du temps d'infusion, le goût sera différent, affectant simultanément l'effet de consommation.