Lingnan Zhenbao, écorce d'orange séchée de Xinhui (10 ans), thé, sans caféine, sans sucre, sans calories, soupe, 50g

Écorce de mandarine séchée de Xinhui, issue de la médecine et de l'alimentation, en tant que médecine traditionnelle chinoise, a une histoire longue et continue. Elle a pour fonctions de réguler le qi et de sécher l'humidité, de transformer la phlegme et de stopper la toux, de disperser le foie et de favoriser la vésicule biliaire, de réveiller la rate et l'estomac. Elle est vénérée par les médecins chinois de toutes les dynasties et jouit de la réputation de «百年陈皮，千年人参».

L'écorce de mandarine séchée de Xinhui, également connue sous le nom de Guang Chen Pi, est obtenue en séchant au soleil la peau du fruit du Citrus reticulata 'Xinhui' et en la faisant vieillir à Xinhui pendant trois ans ou plus. Contrairement à la peau d'orange ordinaire, l'écorce de mandarine séchée de Xinhui a une teneur élevée en flavonoïdes et en substances chimiques, avec un effet médicinal évident, formant ainsi un ingrédient médicinal authentique. Elle est classée comme un produit de première qualité dans le plus ancien ouvrage de pharmacopée chinoise existant, le « Shennong Ben Cao Jing » ; Li Shizhen l'a louée dans le « Ben Cao Gang Mu » : « L'amertume peut purger et sécher, la pungentité peut disperser, la chaleur peut harmoniser » ; pendant les dynasties Ming et Qing, l'écorce de mandarine séchée était largement utilisée dans des formules avancées, comme en témoignent de nombreux textes.