Vous pouvez maintenant faire facilement du Makgeolli, le vin de riz traditionnel coréen, n'importe où !
Ajustez le pourcentage d'alcool et la douceur selon vos préférences
Le lactobacille du Makgeolli contribue à la santé intestinale
Essayez de faire des saveurs uniques de Makgeolli en ajoutant vos propres ingrédients – jus de fruits, extrait de prune, extrait de ginseng, ce que vous voulez
Ajoutez des fruits frais comme du citron, des baies, de la banane, etc. et/ou du jus de fruits avec une touche de miel ou de sucre – dégustez un délicieux cocktail de makgeolli à la maison !
Comment faire :
1. Préparez environ 1,8 litre (ou 1,5 litre) d'eau.
2. Versez 1 sachet de poudre dans l'eau.
3. À l'aide d'un fouet, mélangez bien pour répartir uniformément.
4. Couvrez légèrement le couvercle et laissez fermenter à température ambiante (20 ~ 25 degrés).
Ne fermez jamais le couvercle hermétiquement car du gaz de fermentation est produit
5. Il fermentera pendant une journée (environ 10 heures)
Lorsque la fermentation commence, de fines bulles d'air apparaissent.
6. Au fil du temps, les bulles disparaissent, la douceur diminue et le makgeolli est prêt.
7. Conservez au réfrigérateur (0~4°C), peut être conservé pendant 30 jours.
Ne fermez jamais le couvercle hermétiquement car du gaz de fermentation est produit.
