Vous cherchez un bol de Luo Si Fen extra frais et authentique ? Ces nouilles de riz aux escargots et tomates de LUOBAWANG sont exactement ce qu'il vous faut. Moins épicé que de nombreuses autres options, mais plein de saveur et riche de l'odeur signature du Luo Si Fen, vous ne trouverez pas un meilleur bol de ces nouilles en dehors de Liuzhou.
Le Luo Si Fen, nouilles de riz aux escargots, originaire de Liuzhou, Guangxi, est l'un des aliments les plus populaires en provenance de Chine. Préparé à l'aide d'un bouillon d'escargots de rivière frais de Liuzhou et d'os de porc, de nouilles de riz, de pousses de bambou marinées et d'une gamme d'autres ingrédients savoureux, le Luo Si Fen n'est pas pour tout le monde, mais si vous ne l'avez pas encore essayé, il y a un certain nombre de raisons pour lesquelles vous vous devez de lui donner une chance.
C'est unique. Les nouilles de riz aux escargots sont connues pour leur odeur distinctive, ce qui a valu au plat le surnom de "Durian des soupes". Cette odeur provient des pousses de bambou marinées signature du plat. Tout le monde ne l'aime pas, mais ceux qui l'aiment ne peuvent plus s'en passer.
C'est délicieux. Du moins, beaucoup de gens le pensent. En juin 2020, les producteurs de Luo Si Fen ont produit plus de 2,5 millions de paquets de soupe par jour.
C'est sain. Souvent, déguster des nouilles instantanées peut s'accompagner d'une pointe de culpabilité. Mais les nombreuses épices du Luo Si Fen agissent comme des conservateurs naturels ; la préparation du bouillon est similaire à celle d'un ragoût maison traditionnel ; et les nouilles signature du plat sont cuites à la perfection, fraîches al dente, grâce à des méthodes automatisées exclusives.
Et si vous êtes un peu inquiet de manger des escargots, gardez à l'esprit qu'il n'y a pas d'escargots réels dans la soupe, ils sont seulement utilisés pour faire le bouillon.
