Vous cherchez une bonne portion de Luo Si Fen ? Ces nouilles de riz aux escargots de LUOBAWANG sauront vous satisfaire. Riches en saveurs et avec l'odeur caractéristique du Luo Si Fen, vous ne trouverez pas un meilleur plat de ces nouilles en dehors de Liuzhou.
Le Luo Si Fen, nouilles de riz aux escargots, originaire de Liuzhou, Guangxi, est l'un des aliments les plus populaires de Chine. Préparé avec un bouillon d'escargots de rivière frais de Liuzhou et des os de porc, des nouilles de riz, des pousses de bambou marinées et une gamme d'autres ingrédients savoureux, le Luo Si Fen n'est pas pour tout le monde, mais si vous ne l'avez pas encore essayé, il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous vous devez de lui donner une chance.
C'est unique. Les nouilles de riz aux escargots sont connues pour leur odeur distinctive, ce qui a valu au plat le surnom de "Durian des soupes". Cette odeur provient des pousses de bambou marinées caractéristiques du plat. Tout le monde ne l'apprécie pas, mais ceux qui l'aiment en redemandent.
C'est délicieux. Du moins, beaucoup de gens le pensent. En juin 2020, les producteurs de Luo Si Fen ont produit plus de 2,5 millions de sachets de soupe par jour.
C'est sain. Souvent, déguster des nouilles instantanées peut s'accompagner d'un sentiment de culpabilité. Mais les nombreuses épices du Luo Si Fen agissent comme des conservateurs naturels ; la préparation du bouillon est similaire à celle d'un ragoût maison traditionnel ; et les nouilles caractéristiques du plat sont cuites à la perfection, al dente et fraîches, grâce à des méthodes automatisées exclusives.
Et si vous craignez de manger des escargots, gardez à l'esprit qu'il n'y a pas d'escargots dans la soupe, ils sont seulement utilisés pour faire le bouillon.
