Plat réconfortant chinois disponible dans tous les restaurants chinois, chaque chef a sa propre façon de le cuisiner. Saveur signature de la cuisine chinoise maison.
Prêt à manger en 60 secondes

La soupe Tomate et Œuf Subo utilise la technologie de lyophilisation sous vide pour sublimer l'eau des aliments à basse température, tout en conservant la couleur, la saveur, la forme et les nutriments de la soupe. Aucun conservateur ni colorant n'est ajouté, et elle peut être consommée après infusion dans de l'eau bouillante.
Les bols de soupe tomate et œuf sont couramment vus sur les tables des foyers chinois, surtout en été lorsque les tomates sont abondantes.
Les tomates et les œufs s'accordent parfaitement, et de nombreuses cultures culinaires le savent. Pensez à la Shakshuka au Moyen-Orient, aux « Œufs en Purgatoire » dans le sud de l'Italie, et à un autre classique chinois, les tomates et œufs sautés.