Nouilles de riz Man Xiaobao en sauce grasse, la sauce grasse est l'essence, qu'est-ce que la sauce grasse ? La sauce grasse est une sauce au bouillon d'os de porc frite très riche, préparée en mijotant un os de porc entier avec des épices authentiques, puis en utilisant de la viande de cuisse de porc avec un rapport graisse/maigre approprié, marinée puis frite pour en extraire la saveur de la viande, puis mijotée à feu doux avec du piment diabolique et du vinaigre sucré pour obtenir la sauce grasse. Le bouillon est épais et ne laisse pas voir le fond du bol, la sauce est savoureuse et non grasse.
• Bouillon super concentré, préparé avec un os entier, le bouillon est riche. Après ajout du sachet de piment diabolique et de vinaigre sucré, il est savoureux sans être gras, aigre et épicé à souhait, absolument appétissant.
• Nouilles de riz de haute qualité, séchées et formées, non frites. Lisses, élastiques et sans gélatine, chaque bouchée est ferme.
• Inclut un rouleau de tofu frit extra long de 3 secondes, moelleux et croustillant, qui absorbe le jus en trois secondes, éclatant de jus en bouche. Haricots verts croquants, croquants et savoureux.
• Le bouillon est légèrement épicé, la poudre de piment diabolique est vraiment piquante, le jus de vinaigre sucré est légèrement sucré et acide. Ceux qui n'aiment pas l'aigre, le sucré ou le piquant doivent ajuster la quantité selon leur goût personnel.
• Le bouillon est polyvalent, vous pouvez ajouter plus d'accompagnements, c'est délicieux avec n'importe quoi.
• Cuire d'abord les nouilles, puis le bouillon, et enfin ajouter le rouleau de tofu frit. Vous pouvez préparer un bol de nouilles en moins de dix minutes.
Mode de préparation :
1. Mettre les nouilles de riz dans de l'eau froide. Une fois l'eau à ébullition, réduire le feu et cuire pendant 8 à 11 minutes jusqu'à obtenir la tendreté désirée, puis égoutter et réserver.
2. Ajouter environ 320 ml d'eau chaude dans la casserole. Mettre tous les sachets sauf le rouleau de tofu frit, porter à ébullition puis éteindre le feu.
3. Ajoutez les nouilles ramen cuites, disposez-les et c'est prêt à manger
4. Vous pouvez ajouter divers accompagnements selon vos préférences personnelles, un œuf poché rendra le tout encore plus délicieux
