Œufs mollets, 1,4 oz*12 sachets [Œufs braisés prêts pour ramen]

Points forts du produit

• Fabriqués à partir d'œufs frais qui peuvent être consommés crus dans les 48 heures suivant la ponte - sans antibiotiques, hormones ni Salmonella.

• Cuit lentement à 85°C, atteignant 80% de cuisson avec des jaunes d'œufs à la texture douce et légèrement prise à la japonaise, tendres et faciles à manger.

• La marinade secrète mélange 12 épices dont l'anis étoilé et la cannelle avec de la bière, infusée pendant 24 heures par macération à froid. Salinité parfaitement équilibrée qui n'est pas écrasante.