Tianyu Tea House Collection Fenghuang Dancong, 10 thés Dancong célèbres, région centrale de Chaozhou, thé oolong, en boîte, 60 grammes

Les variétés de Fenghuang Dancong sont nombreuses et les arômes riches. Cette collection sélectionne les dix principaux arômes traditionnels de Fenghuang Dancong de la zone de production centrale, couvrant les arômes de gardénia, de cannelle, de fleur d'osmanthus, de cymbidium, de miel, de magnolia, de tubéreuse, d'amande, de fleur de gingembre et de jasmin. Ces arômes sont naturellement émis par le thé lui-même en raison de ses caractéristiques variétales et de son processus de fabrication, et sont nommés en conséquence, plutôt que par le processus de parfumage des thés floraux (ajout de fleurs pour que le thé absorbe l'arôme). Par conséquent, l'arôme est élégant et non gras, et le thé est riche et rafraîchissant. Nous espérons que les amateurs de thé qui souhaitent en savoir plus sur Dancong pourront acquérir une compréhension plus approfondie de Dancong et apprécier son élégance en dégustant cet ensemble de thés.

Poids net : 60g (6g×10)

Qualité : Niveau 1

Type de thé : Oolong

Origine : Fengxi, Chaozhou, Guangdong

Critères de cueillette : Un bourgeon et deux ou trois feuilles d'un seul cultivar

Processus : Torréfaction traditionnelle au charbon

Méthode de conservation : Conserver hermétiquement fermé à température ambiante, dans un endroit frais, sec, sans odeur et à l'abri de la lumière.

Comment infuser ?

Il est recommandé d'utiliser un bol à couvercle ou une théière en argile violette pour l'infusion.

1. Après avoir réchauffé la tasse, ajoutez 6g de thé (ratio thé/eau 1:20, c'est-à-dire 6-7g de thé pour un bol à couvercle de 150ml).

2. Secouez doucement pour sentir le parfum du thé. L'arôme de Fenghuang Dancong est riche et intense, et les caractéristiques aromatiques sont les plus évidentes à ce stade.

Ajouter de l'eau à 100℃, l'eau doit couvrir tout le thé lors de l'infusion.

Ne pas infuser longtemps pour les 1-6 infusions, retirer le liquide immédiatement après avoir ajouté de l'eau, puis prolonger progressivement le temps d'infusion de 5-10s.

Détails du produit :

1. Parfum de fleur de gardénia

Un thé Dan Cong de haute qualité avec un parfum naturel de fleur de gardénia, appelé parfum de fleur de gardénia. Le thé préparé a des feuilles serrées et roulées, d'une couleur brun foncé et brillante ; la liqueur est jaune d'or et brillante ; le parfum est riche ; la saveur est douce et pure ; le goût est unique, avec un fort arrière-goût sucré, résistant à l'infusion. Un parfum floral subtil, naturel, élégant et agréable.

2. Parfum de cymbidium

Nommé d'après le parfum naturel de fleur de cymbidium du thé fini, c'est une variété précieuse et haut de gamme parmi les Dan Cong. Le thé préparé a des feuilles serrées, brun foncé et brillantes. Il a un parfum naturel de fleur de cymbidium, comme marcher dans une vallée parfumée et tranquille, doux à boire, parfumé à sentir. La liqueur est jaune orangé et transparente, la saveur est fraîche et durable, résistant à l'infusion.

3. Parfum de fleur d'osmanthus

Différent du parfum du thé Oolong parfumé avec des fleurs d'osmanthus, son parfum ressemblant à celui de la fleur d'osmanthus, formé par le processus de fabrication et les ingrédients internes du thé lui-même, est encore plus fascinant. Le thé préparé a des feuilles serrées, brun-gris. La liqueur est jaune orangé ; le parfum de fleur d'osmanthus est évident, le parfum est élevé, doux et sucré comme du miel à l'entrée, riche en couches, avec un fort arrière-goût sucré.

4. Parfum de miel et d'orchidée

Par rapport à d'autres thés Dan Cong au parfum léger, le parfum de miel du type parfum de miel et d'orchidée est particulièrement évident. Cueillies à une altitude d'environ 500 mètres, les feuilles de thé préparé sont serrées et brun-gris ; il a un parfum naturel et riche de miel et d'orchidée ; la liqueur est jaune orangé et brillante ; la saveur est riche, fraîche et durable, avec un arrière-goût sucré assez fort, résistant à l'infusion.

5. Parfum de cannelle

Nommé ainsi car la saveur de la liqueur de thé est similaire à celle de la cannelle, un ingrédient médicinal chinois. Différent de la cannelle des thés Wuyi Yan Cha, il n'a pas l'刺激ité intense des thés Yan Cha à l'entrée, mais une saveur riche, douce et soyeuse avec une touche de miel. Le thé préparé a une forme droite et uniforme, d'une couleur légèrement jaune-brun ; le parfum est pur et riche, un parfum de cannelle familier, avec une légère touche de parfum de lait. La liqueur est jaune orangé et brillante, la saveur est riche, douce et soyeuse.

6. Parfum de fleur de gingembre

Nommé ainsi car la saveur de la liqueur de thé est douce et rafraîchissante avec une légère saveur piquante de gingembre frais. Le thé préparé a des feuilles serrées et roulées, brun-jaunâtre clair, brillantes ; le parfum est élevé et durable ; la liqueur est jaune d'or et brillante ; la saveur est fraîche et vive, légèrement sucrée avec une saveur de gingembre, un fort caractère de montagne, très stimulant, rafraîchissant et résistant à l'infusion.

7. Parfum d'amande

Le thé préparé a des feuilles serrées et fines, lourdes, brun foncé, brillantes, avec le parfum de l'amande, un ingrédient médicinal chinois. Le parfum est frais, la liqueur est jaune d'or et brillante ; la saveur est fraîche et vive, avec un fort arrière-goût sucré.

8. Parfum de tubéreuse

Nommé d'après le parfum naturel de fleur de tubéreuse du thé fini. Le thé préparé a des feuilles serrées, droites et épaisses, brun clair, brillantes ; il a un parfum naturel et riche de fleur de tubéreuse ; la liqueur est jaune d'or et brillante ; le goût est unique ; la saveur est douce, pure et fraîche ; l'arrière-goût sucré est fort, résistant à l'infusion.

9. Jasmin

Nommé ainsi car le thé fini dégage un arôme naturel de jasmin lors de l'infusion. Le thé sec est serré et roulé, de couleur brun foncé, avec un arôme assez pur et élevé ; la couleur de la liqueur est orange-jaune et brillante ; la saveur est douce et pure, avec une saveur de montagne prononcée.

10. Parfum de fleur d'orange

Un thé Narcisse de haute qualité avec un parfum naturel de fleur d'orange, appelé Parfum de fleur d'orange. Le thé sec est serré et roulé, lourd, de couleur brun foncé et huileux ; la couleur de la liqueur est jaune d'or et brillante ; l'arôme est riche ; la saveur est douce et pure ; la saveur est unique, avec un fort retour sucré, résistant à l'infusion.