Gâteau de riz au sésame noir (흑임자인절미)est la saveur la plus rétro et la plus esthétique de la série. Elle abandonne les saveurs fruitées fantaisistes pour rechercher un arôme de céréales ultime. Le sésame noir est torréfié en profondeur, son arôme est très pénétrant, associé au parfum frais de la poudre de soja, il se boit comme une bouillie de sésame noir à haute concentration, mais OLIVEYOUNG (欧利芙洋) Delight Project assure que sa teneur en protéines est bien supérieure aux desserts ordinaires (environ 19g). Cette saveur est très adaptée au dîner, avec une chaleur d'environ 160 kcal, procurant une sensation de satiété qui est une sensation d'énergie stable et lourde. Sa douceur est très contrôlée, et la saveur est davantage rehaussée par l'arôme huileux du sésame noir lui-même. Des miettes de céréales spécialement conçues sont ajoutées pour simuler la texture élastique du gâteau de riz, rendant le processus de consommation amusant. Pour les personnes qui recherchent la santé et le bien-être, ou celles qui veulent essayer des substituts de repas à faible teneur en sucre, le Gâteau de riz au sésame noir (흑임자인절미) est absolument un supplément psychologique et physiologique.