Jun Yan [Coloration naturelle, ne se décolore pas] Poudre de riz rouge 300g en boîte, fermentée à partir de riz rouge naturel de Gutian, Fujian. Résiste à la cuisson à haute température jusqu'à 120℃ sans décoloration. Goût léger, non amer. Sans arômes, sans colorants, sans conservateurs. Pour la pâtisserie, la boulangerie, la fabrication de saucisses maison. Coloration sûre et fiable.

Points forts du produit

• Sélection rigoureuse des origines, coloration naturelle ! Riz rouge koji naturel de Gutian, province du Fujian, issu de zones de production de haute qualité à plus de 500m d'altitude, fermentation à température contrôlée de 32℃-35℃, préservant la couleur d'origine.

• Goût léger, pas amer ! Doux en bouche, sans arrière-goût ni amertume, laisse un parfum agréable. Les produits de boulangerie ou de viande préparés ont une saveur pure.

• Ne se décolore pas à la cuisson, couleur plus belle ! Résiste à des températures élevées de 120℃, conserve une couleur rouge vive après cuisson, les gâteaux et choux sont d'une couleur sophistiquée et naturelle.

• 0 arôme artificiel, 0 colorant, 0 conservateur ! Utilise un processus de fermentation traditionnel, sans additifs chimiques, sain et pur, restaurant la couleur authentique des ingrédients.

• Utilisations multiples, coloration polyvalente ! Idéal pour les gâteaux red velvet, les choux feuilletés, ou pour faire soi-même des saucisses et des charcuteries, ajoutant une touche de romance rouge naturelle à vos plats.