Ajouté à plusieurs piments et à l'ail dans l'extrait de porc pour créer une base de soupe de sauce soja épicée et savoureuse au goût de Shin Myun. L'huile d'assaisonnement, mélangée à de l'huile rouge et de l'huile de sésame, rehausse davantage le parfum et le piquant de la base de soupe.