Cette collation légèrement sucrée à base de haricots est riche en nutriments de soja, notamment en fer, en fibres alimentaires et en isoflavones de soja.
Il s'agit d'une collation de haricots mélangés où les fèves de soja sont enrobées d'une pâte croustillante, puis mélangées avec du matcha légèrement amer et de la poudre de kinako (poudre de soja grillé) légèrement sucrée.