[Expédition directe depuis la Chine] Taitai Le Jus de prune fermenté à la fleur de Shaoxing, jus de trempage à froid, jus pour fruits de mer marinés, sachet d'assaisonnement 300g*2 sachets

Points forts du produit

• Vin de riz sucré + eau-de-vie de riz + vin Shaoxing vieilli, triple mélange, ajout total d'alcool ≥ 44%, sans dilution d'eau. L'arôme d'alcool est riche et doux, avec une forte capacité à éliminer les odeurs de poisson, pas fade. Associé à des dés de prunes vertes du sud du Anhui, l'arôme d'alcool se mélange à l'arôme acide et fruité des prunes vertes, équilibrant le sucré et le salé, pas trop salé ni amer, reproduisant le goût des crevettes et crabes marinés des restaurants du Jiangsu et du Zhejiang.

• Mélange doré pré-préparé, pas besoin d'assaisonner soi-même. Il est difficile de trouver du Shaoxing, des prunes salées et des épices complètes à l'étranger. Cette sauce a déjà un assaisonnement équilibré en sel, douceur et arôme d'alcool. Les débutants ne risquent pas de faire une sauce trop alcoolisée ou trop salée.

• Reproduisez les célèbres plats du Jiangnan à la maison, résolvant les problèmes de la cuisine chinoise à l'étranger. Les crabes et crevettes marinés des restaurants du Jiangnan à l'étranger sont très chers. Avec un paquet de sauce, vous pouvez facilement préparer des écrevisses glacées marinées, des crabes poilus marinés, des crevettes de Louisiane marinées, satisfaisant le goût des Chinois du Jiangnan qui ont le mal du pays.

• Élimine les odeurs de poisson et dégraisse, adapté aux fruits de mer et aux marinades. Le vin jaune élimine efficacement l'odeur de terre des crevettes et des crabes d'eau douce. L'arôme de prune verte neutralise l'odeur de poisson des fruits de mer. Peut également être utilisé pour les marinades, les pattes de poulet froides et le bœuf braisé. Une sauce pour de multiples usages.

• Ingrédients cuits → refroidis à l'eau glacée → verser la sauce et laisser mariner au réfrigérateur pendant 12 heures. Peut être préparé dans un réfrigérateur de dortoir, pas besoin de faire bouillir de la sauce ou de préparer une pile d'épices.