À base de yuzu domestique au goût riche, mijoté lentement avec du sucre domestique et du miel.
La douceur du miel enveloppe doucement l'amertume particulière du yuzu. Pour rehausser davantage l'arôme du yuzu, une liqueur d'orange a été ajoutée comme touche finale.
En plus d'être dilué avec de l'eau chaude ou froide, il peut être ajouté à des boissons (thé au jasmin recommandé), ou tartiné sur des scones ou des toasts grillés comme une confiture d'agrumes, ou mélangé au yaourt. Les utilisations sont variées.
Silver Seller
