Qui est Ziqi Li ? Ziqi est une vlogueuse et célébrité d'Internet chinoise. C'est une artisane connue pour fabriquer des objets d'artisanat traditionnel chinois et de la cuisine, utilisant souvent des ingrédients et des outils simples. Sa chaîne YouTube a plus de 2,7 milliards de vues et 16 millions d'abonnés, comme vérifié le 21 août 2021, ce qui constitue un record du monde Guinness pour "Le plus grand nombre d'abonnés pour une chaîne en langue chinoise sur YouTube".
Maintenant, Yami a introduit divers produits de nouilles de riz salées et des confiseries de Li Ziqi, de la gelée de poire aux vermicelles épicés et aigres. Chacun d'eux est délicieux ! La poudre de racine de lotus est un aliment délicieux inventé en Chine, et a longtemps été une cuisine royale. Elle est maintenant considérée comme faisant partie du patrimoine culturel immatériel de la Chine. En 1972, le président américain Nixon a visité la Chine et après avoir goûté la poudre de racine de lotus chinoise, il l'a ramenée aux États-Unis en cadeau.
Selon Ziqi Li, ils ont innové sur les techniques traditionnelles de production de poudre de lotus, en ajoutant huit ingrédients naturels, notamment de l'osmanthe, de la baie de goji (chinois : 枸杞 ; pinyin : góuqǐ, un fruit sain), de la canneberge, de l'amande, de la patate violette et des noix de cajou. Elle a une touche d'osmanthe parfumée et a un goût délicieux. Convient pour le petit-déjeuner, elle peut également être appréciée en dessert, ou comme porridge pour le déjeuner et le dîner.
