Le kappaphycus alvarezii est un aliment sain riche en fibres, en protéines et faible en gras, contenant des nutriments riches en vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Le kappaphycus alvarezii a les effets suivants :
- Dégage la chaleur et détoxifie : Le kappaphycus alvarezii a des effets de dégagement de chaleur, de détoxification, de diurèse et d'aide à la digestion, et peut traiter des symptômes tels que le rhume et la constipation.
- Protège les poumons : Le kappaphycus alvarezii a un bon effet protecteur sur les poumons, nettoie diverses toxines accumulées dans les poumons, et a également un certain effet thérapeutique auxiliaire sur la bronchite et la pneumonie.
- Amincissement : Le kappaphycus alvarezii est un aliment d'algue riche en fibres alimentaires, riche en protéines, faible en gras, riche en vitamines et minéraux. Après consommation, non seulement il ne fait pas grossir, mais il expulse l'excès de graisse du corps, jouant ainsi un rôle amincissant.
Il est à noter que le kappaphycus alvarezii ne doit pas être consommé avec la courgette, car cela aggraverait la faiblesse de la rate et de l'estomac ; consommé avec de la viande de mouton, cela provoquerait de la diarrhée et des douleurs abdominales insupportables. Les personnes atteintes de goutte, celles ayant une faiblesse de la rate et de l'estomac, et celles ayant des selles molles doivent s'abstenir de le consommer.