Envie d'une grosse portion de Luo Si Fen ? Ces nouilles de riz aux escargots de LUOBAWANG sauront satisfaire votre envie. Chargées de saveur, riches de l'odeur caractéristique du Luo Si Fen, vous ne trouverez pas un meilleur bol de ces nouilles en dehors de Liuzhou.
Le Luo Si Fen, nouilles de riz aux escargots, originaire de Liuzhou, Guangxi, est l'un des aliments les plus populaires de Chine. Préparé à l'aide d'un bouillon d'escargots de rivière de Liuzhou frais et d'os de porc, de nouilles de riz, de pousses de bambou marinées et d'une gamme d'autres ingrédients savoureux, le Luo Si Fen n'est pas pour tout le monde, mais si vous ne l'avez pas encore essayé, il y a un certain nombre de raisons pour lesquelles vous vous devez de lui donner une chance.
C'est unique. Les nouilles de riz aux escargots sont connues pour leur odeur distinctive, qui a conduit le plat à être surnommé "le Durian des soupes". Cette odeur provient des pousses de bambou marinées caractéristiques du plat. Tout le monde ne l'aime pas, mais ceux qui l'aiment ne peuvent pas s'en passer.
C'est délicieux. Du moins, beaucoup de gens le pensent. En juin 2020, les producteurs de Luo Si Fen ont produit plus de 2,5 millions de sachets de soupe par jour.
C'est sain. Souvent, déguster des nouilles instantanées peut s'accompagner d'une pointe de culpabilité. Mais les nombreuses épices de Luo Si Fen agissent comme des conservateurs naturels ; la préparation du bouillon est similaire à celle d'un ragoût traditionnel fait maison ; et les nouilles signature du plat sont cuites à la perfection, al dente et fraîches, grâce à des méthodes automatisées exclusives.
Et si vous craignez de manger des escargots, gardez à l'esprit qu'il n'y a pas de vrais escargots dans la soupe, ils sont seulement utilisés pour faire le bouillon.
