Nouilles froides (Liang pi) – Les nouilles de riz sont cuites, refroidies et coupées en fines tranches. Les nouilles sont souvent servies dans une sauce à base d'huile pimentée, de poudre de poivre, de vinaigre et d'ail haché. Elles sont ensuite garnies de germes de soja et de concombre tranché.
Instructions :
Mettez le paquet de nouilles au micro-ondes et chauffez pendant 2 minutes.
Rincez les nouilles à l'eau froide et servez-les avec le sachet d'huile pimentée et le sachet de vinaigre.


