Poids net :50 g
Niveau :Spécial
Norme de cueillette :Bourgeon unique
Type :Thé au jasmin
Origine :Mont Emei, Leshan, province du Sichuan
Thé sec :Fin et serré, avec des bourgeons visibles
Infusion :Claire et brillante, d'un vert jaunâtre pâle
Saveur :Douce, fraîche et sucrée
Arôme :Parfum riche de jasmin
Feuilles infusées :Fermes, tendres et déployées, uniformes
Méthode de conservation :Conserver dans un récipient hermétique, à température ambiante, dans un endroit frais, sec, sans odeur et à l'abri de la lumière. Pour une conservation à long terme, il est recommandé de le placer au réfrigérateur à moins de 0°C.
Comment infuser ?
Il est recommandé d'utiliser un Gaiwan pour l'infusion.
1. Après avoir réchauffé la tasse, ajoutez 3g de thé et sentez le parfum.
2. Ajoutez de l'eau purifiée à environ 85°C pour infuser.
3. 1-4 infusions rapides, ne pas laisser tremper. 5-7 infusions, laisser tremper 5-10 secondes. 7-10 infusions, laisser tremper environ 15 secondes. Plus le nombre d'infusions est élevé, plus le temps d'infusion est long pour assurer la stabilité de la liqueur de thé.
Qu'est-ce que le thé au jasmin ?
Le thé au jasmin est un thé transformé. La matière première du thé au jasmin sélectionné utilise du thé vert Mengding Ganlu du Sichuan et des fleurs de jasmin de première qualité. Il a à la fois la fraîcheur du thé vert et le parfum du jasmin.
Est-ce du thé ou des fleurs ?
Le thé au jasmin traditionnel utilise toutes les fleurs uniquement pour absorber le parfum, et elles sont toutes tamisées après la fabrication, donc on ne sent que le parfum sans voir les fleurs. De nos jours, la plupart des gens aiment utiliser des fleurs pour ajouter de la beauté à la liqueur de thé. La quantité est généralement inférieure à 1% du poids du thé. Trop de fleurs rend le parfum impur et le thé est facile à humidifier. Ce thé au jasmin est principalement composé de thé vert, auquel on ajoute des fleurs de jasmin séchées après fabrication pour éviter l'humidité. Lors de l'infusion, on peut voir des pétales entiers se déployer, flottant dans la liqueur de thé, ce qui est magnifique.
