[Livraison directe du Japon] Somen artisanal Ibo no Ito du Japon, ceinture rouge supérieure, 300g, pour 3 personnes

Nom du produit : Ibo no Ito Ramen / Somen japonais (pour 3 personnes)
Contenu :Nouilles 300g
Stockage/Éviter la lumière directe du soleil, les températures élevées et les environnements à forte humidité.
*Image fournie à titre indicatif uniquement, ne comprend aucun accompagnement.
Allergènes :(Allergènes pouvant causer des allergies)
Blé, Soja
À propos des ramen :

Artisanat, Goût traditionnel

Les nouilles ramen "Ibo no Ito" sont un chef-d'œuvre méticuleusement fabriqué par des artisans qualifiés, utilisant une farine de blé de première qualité, l'eau de rivière claire de la région de Harima centrée sur la plaine de l'Ibo et le sel d'Akō, et soumises à de multiples processus de maturation selon des méthodes traditionnelles.

Caractéristiques : Il s'agit de nouilles ramen étirées à la main avec une longue histoire dans la région "Ibo no Ito". Elles sont produites selon des méthodes traditionnelles, subissant 11 étapes de maturation et d'étirement répétées jusqu'à devenir le produit final. Elles représentent environ 85 % de la production totale et sont le produit le plus populaire. Le secret de la saveur des nouilles Ibo no Ito, observé au microscope électronique, montre que le gluten protéique de la farine est disposé en forme de corde, entourant les granules d'amidon ronds.
Cette structure de gluten est caractéristique du processus de fabrication des nouilles ramen étirées à la main, obtenue par des processus répétés de [maturation] et de [torsion et étirement des nouilles en forme de corde]. Elle confère aux nouilles ramen étirées à la main "Ibo no Ito" une texture lisse, ne s'étire pas facilement après ébullition et a une texture ferme et croquante. C'est le secret de sa saveur.
Méthode de cuisson :
1. Prenez 100 g de nouilles et mettez-les dans une grande casserole d'eau bouillante.
2. Lorsque l'eau bout à nouveau, séparez-les délicatement avec des baguettes et ajustez le feu pour éviter que l'eau ne déborde.
3. Après ébullition, versez dans une passoire et rincez à l'eau courante.
4. Servez avec votre bouillon et vos accompagnements préférés.

※ En raison de l'ajustement des stocks et de la production du fabricant, certains produits peuvent être temporairement indisponibles. Dans ce cas, nous remplacerons l'article par un article de valeur égale ou supérieure à celle de la commande d'origine. Il est possible que nous ne soyons pas en mesure de vous en informer à l'avance, nous vous remercions de votre compréhension.