CARACTÉRISTIQUES
Ce wok chinois de 12 pouces à chauffage rapide est idéal pour tout, du bœuf et brocoli aux escalopes de poulet frites. Doté de côtés fins et hautement incurvés et d'un fond épais et plat, c'est l'ustensile de cuisine idéal pour la cuisson à haute température. Le couvercle en verre trempé vous permet de surveiller vos aliments pendant la cuisson, tandis que les poignées en noyer rester au frais sont conçues pour une maniabilité maximale. Et la boucle de suspension en acier inoxydable facilite le rangement de votre wok une fois la cuisson terminée.
L'acier au carbone de haute qualité combiné à une technologie de chauffage avancée assure une distribution rapide et uniforme de la chaleur ; il faut moins d'une minute pour que le wok atteigne 356°F, la température idéale pour faire sauter. La technologie Carbonitriding rend le wok extrêmement résistant à la corrosion et sûr à utiliser avec des ustensiles en métal. La base du wok convient à tous les types de cuisinières, y compris à induction.
COMMENT UTILISER
Pour une utilisation sur tout type de plaque de cuisson, y compris à induction.
Anneau de support inclus pour une utilisation sur les plaques de cuisson à induction, électriques et vitrocéramiques.
Assaisonnez le wok avant la première utilisation. Le wok est livré avec un revêtement d'huile sur la surface intérieure. Retirez le revêtement d'huile en lavant le wok à la main avec une éponge abrasive et du détergent. Rincez et séchez avec une serviette en papier. Si la serviette en papier ressort noire, frottez à nouveau le wok (vous voulez de l'acier nu, sans huile dessus). Placez le wok sur feu vif. Vous verrez l'acier passer du jaune orangé puis soudainement il commencera à devenir bleu. Une fois terminé, toute la surface du wok doit être bleue.
MATÉRIAUX : Acier au carbone
CAPACITÉ : 4,0 L
DIMENSIONS (env.) : 30*10*20,5 cm
PRÉCAUTIONS
Le wok deviendra très chaud pendant la cuisson. Veuillez faire preuve de prudence.
Lavez à la main à l'eau chaude. Les particules alimentaires collées peuvent être retirées avec une éponge douce ou un chiffon.
Séchez sur un brûleur chaud réglé à feu vif, permettant aux traces de graisse de cuisson de brûler sur la surface.
Huilez régulièrement pour maintenir l'assaisonnement.
