【Hong Kong Direct Mail】Shark Fit Cold Brew Freeze-Dried Black Coffee 90g/bottle 0 Sucrose Instant

Points forts du produit

• Le café noir froid et lyophilisé Shark Fite utilise un double procédé : extraction à froid + lyophilisation. Il est d'abord lentement extrait à l'eau froide pendant 8 à 12 heures pour éviter l'amertume et l'acidité dues à la chaleur, puis le liquide extrait est lyophilisé sous vide à -40°C pour obtenir une poudre.

• La liste des ingrédients ne contient que "100% poudre de café de petites graines du Yunnan", sans ajout de saccharose, de sucre blanc, de crème végétale, d'arômes ou de conservateurs. Sa formule pure 0 sucre 0 gras peut être consommée en toute confiance pendant un régime, un contrôle du sucre, un régime cétogène, ou avant un entraînement à jeun. Chaque tasse ne contient qu'environ 5-10 kcal, une quantité négligeable.

• Utilise des grains de café de petites graines (variété Arabica) cultivés en altitude dans le Yunnan. L'altitude élevée, l'ensoleillement abondant et les écarts de température jour/nuit des régions de Pu'er et Baoshan dans le Yunnan confèrent aux grains de café un arôme riche, une acidité douce et un goût corsé. Soutient le café de spécialité national, dont la qualité rivalise avec les importations, offrant un meilleur rapport qualité-prix.

• La poudre de café lyophilisé se présente sous forme de granulés cristallins légers qui se dissolvent instantanément au contact de l'eau. Qu'il s'agisse d'eau chaude à plus de 90°C ou d'eau glacée/lait glacé à 0-4°C, il suffit d'ajouter une cuillère (environ 2-3g) et de remuer pendant 3 secondes ou de secouer quelques fois pour une dissolution complète, sans résidu au fond de la tasse.

• Le processus d'extraction à froid réduit l'acidité de près de 67% par rapport au café extrait à chaud (selon des études publiques). Le café noir froid et lyophilisé Shark Fite a une très faible acidité, une amertume douce, et même une légère note de noisette et de chocolat en arrière-goût. Il est très adapté aux débutants en café noir qui ont l'estomac sensible ou qui craignent l'acidité et l'amertume.