Détails
Prix : 198,00. Ce livre présente en détail les méthodes de préparation de 180 plats et spécialités classiques du Sichuan. L'ensemble du livre est présenté en chinois et en anglais, ce qui en fait la plus grande collection illustrée et textuelle de saveurs régionales chinoises et anglaises standardisées à ce jour. L'équipe de production de ce livre comprend des experts en recherche sur la culture alimentaire étrangère, des maîtres cuisiniers du Sichuan et des photographes renommés, garantissant ainsi l'authenticité du contenu. Le texte est concis et clair, les images sont belles et exquises, et la traduction est standard et normative. En particulier, les méthodes de préparation des 180 plats et spécialités classiques du Sichuan peuvent être pratiquées par les lecteurs chinois et étrangers intéressés. Ce livre a une grande lisibilité, une grande valeur d'observation, une grande utilité et une grande valeur d'orientation.
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