Le gâteau Castella est le produit phare de文明堂 depuis sa création. Il est cuit avec une technique artisanale pour créer une texture plus douce, tout en conservant les méthodes de fabrication traditionnelles et les caractéristiques traditionnelles.
Le Castella, originaire de Nagasaki, au Japon, se caractérise par sa surface recouverte de sucre cristallisé. La texture croustillante des grains de sucre fond progressivement dans la bouche, offrant une sensation plus humide et pleine.
Un gâteau avec le parfum unique du miel et une texture humide, très apprécié.
Il existe des classifications en boîtes de 5 tranches et de 10 tranches, c'est un délice idéal pour un usage personnel ou à partager avec la famille et les amis.




