1. Formule à 9 céréales rouges
La liste des ingrédients indique que ce biscuit est enrichi de 9 types de poudre de céréales rouges (haricots rouges, haricots azuki rouges, dattes rouges, baies de goji rouges, riz rouge, sorgho rouge, riz de koji rouge, millet rouge, quinoa rouge), la quantité de farine de blé entier est ≥55%, et la teneur en quinoa rouge est ≥3%. Cette approche "utiliser les céréales à la place du sucre" permet à la saveur du biscuit de provenir davantage des ingrédients eux-mêmes.
2. 0 sucre ajouté
Le produit indique clairement "sans sucre ajouté". La douceur provient principalement des sucres naturels des ingrédients tels que les dattes rouges, ainsi que d'édulcorants naturels à faible indice glycémique comme l'érythritol et l'inuline. Cela n'entraînera pas de fluctuations importantes de la glycémie et est adapté aux personnes surveillant leur consommation de sucre.