ZWILLING Pro是市場上最用戶友善的刀具。獨特的刀刃形狀和人體工學的堅固部分是多年刀具製造經驗和刀具使用方式的深入研究的結果。獨特的彎曲堅固部分可支援專業的捏持方式，拇指和食指放在刀刃上，確保安全切割並減少疲勞。刀刃前部重新設計為更寬的弧度，以促進西方切割的搖擺動作，而直線背部則非常適合亞洲的切割動作。整個刀刃長度可用於切割，並且可以從堅固部分到刀尖進行研磨。由義大利設計師Matteo Thun設計，由德國ZWILLING JA Henckels公司製造，該公司在全球刀具行業樹立了卓越的標準。 ZWILLING Pro 7吋魚片刀具有長而細、薄而靈活的刀刃，可高效地對魚進行魚片處理、去皮番茄和其他精細工作，如分割柑橘類水果。
- 彎曲堅固部分鼓勵以提高的精度、安全性和舒適性進行切割
- POM手柄耐用且有彈性
- SIGMAFORGE刀具由一塊特殊配方高碳不鏽鋼鍛造而成
- 冰淬FRIODUR刀刃更鋒利，保持更長時間鋒利，並具有更高的彈性
- 精密研磨的刀刃和雷射控制的刀刃確保理想的切割角度，以獲得鋒利度和耐用性
- 全體和手柄三鉚釘固定，穩定性極佳
- 可放入洗碗機清洗，建議手洗
- 德國製造
