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簡單易做,在家也可做出好吃的麻薯麵包
無需配粉,化繁為簡,成功率高,空心飽滿不易塌陷
粉質細膩,色澤白皙,成品外酥內韌,Q彈飽滿
食材:預拌粉200g、雞蛋80g、水40g、奶油或玉米油60g、芝麻6g
步驟: 1.依比例將所有原料混合, 攪拌均勻至無顆粒狀的麵團,搓揉至有延展性即可, 靜置10分鐘備用 2.將麵團依照30g每個分劑,搓圓擺盤,入烤箱前表面噴少許水 3.依據個人烤箱溫度設定時間和溫度烘烤即可
麻薯麵包預拌粉
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