【香港直郵】 香港安記 安記海味猴頭菇 150克

Net  Weight:  150g

成份：猴頭菇,抗氧化劑(二氧化硫)

特色 : 猴頭菇是一種素菜中常見的菇菌，更有“素中葷”之稱，因其口感似肉，製作素食菜式常代以其取代豬肉及雞肉。猴頭菇天然帶有苦澀味，需多次浸泡才能去除苦澀，浸泡雖然需時，但其煮法變化多端；紅燒、燜煮、脆炸、煲湯等，因此仍深受素食者喜愛。

食療價值 :猴頭菇含高蛋白、低脂肪，並含多種維他命，有助滋補健脾、養胃開胃。

推廣菜式 :多種食法，可以製作出猴頭菇腰果湯、猴頭菇淮山無花果湯、紅燒猴頭菇。

煮食方法 :

1. 以清水略沖

2. 以清水浸泡猴頭菇至開始變軟後去蒂

3.將猴頭菇吸收的水份用力搾出，重複浸泡搾水的步驟至水變清即可備用

適合人士 :一般人都適合服用。