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傳承《舌尖上的中國》張爺爺古老手工製面技藝
沿襲傳統配方,只選用優質的冬小麥麵粉、深泉泉水和食用鹽作為原料,不使用添加劑
反復的餳發和抻拉讓麵條口感更加勁道,麵條中間有餳發後產生的氣孔,可充分蓄湯,故而耐煮之餘,也很入味
面體纖細潔白,煮後爽滑細膩,綿軟勁道,散發著自然的小麥清香
掛麵
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