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重慶特色,道地老鹵,滷香十足
無需額外配料,簡單便捷,無需炒製, 加水即鹵
適用於雞鴨豬牛肉類、鵪鶉蛋、蓮藕等各類葷素鹵貨
1.將1.5kg葷素食材洗淨,汆燙水待滷。 2.將本調味料與1kg水同時加入鍋中,燒沸後,放入待鹵食材。 3.大火燒開後轉小火,可依不同食材及個人喜好,鹵制30-60分鐘,至食材熟軟後關火,食材再浸泡10-30分鐘,撈起裝盤,即可食用。
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