之前有分享过稍微复杂一些的Pot roast，其实不算过程复杂，只是用料多一些，感兴趣的朋友们可以翻翻看。 今天来介绍一种超级简单的Pot Roast做法，所有食材在美国超市都有卖，主要是还相当好吃。用料特别少，早晨出门前把所有食材放到慢炖锅里，我用了前段时间收到的牛头牌电饭锅做的。晚上回来就可以直接吃晚餐，简直就是上班上学党的福音。 Ranch dressing mix和Italian dressing mix一般都会在沙拉酱区，都是1 oz左右的小袋包装。这两种食材的添加给肉增加了很多香味。gravy mix会让汤汁非常浓厚。 <食材> 2磅牛肉 1袋ranch dressing mix 1袋 beef gravy mix 1袋 Italian dressing mix 土豆适量 洋葱一个切丝 胡萝卜适量 面粉适量 <做法> 1. 牛肉用厨房纸擦干水分，在表面粘上薄薄一层面粉。 2. 在锅底铺满洋葱，加牛肉，3袋调料用水搅开后加到锅中，加入胡萝卜和土豆。 3. 加入适量水，用慢炖功能炖8个小时。