高活性 发酵快速；面团发酵 快速稳定；中西面点 均可通用；即拆即用 一包1~2斤粉
经过特殊培育，细胞膜更“强壮”，能抵抗高糖环境产生的渗透压。含有特殊的蔗糖转化酶，能直接将配方中的蔗糖分解为葡萄糖和果糖，供自己发酵使用，效率更高
【适宜制作】甜面包：大部分亚洲风味的甜面包、港式吐司
【适宜制作】布里欧修：黄油和糖含量极高的奢华面包
【适宜制作】含糖馅料的面包：如豆沙包、奶黄包等；甜点面团：丹麦酥、可颂
| 品牌 | 尚川 |
| 品牌属地 | 中国 |
| 净含量 | 50g |
| 类型 | 【耐高糖酵母】奶黄包&黄油面包&丹麦酥 |
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