商品描述
一、核心成分与工艺
正宗川味配方:
传承四川传统麻辣鲜香配方,精选二荆条辣椒、汉源花椒、郫县豆瓣酱等川味灵魂原料,经科学配比调和,还原地道川菜风味。
一料多用:
专为懒人和厨房新手设计,一包调料可制作多种川味硬菜:
毛血旺:鸭血、毛肚、午餐肉、豆芽,一包搞定
水煮鱼/水煮肉片:鱼片或肉片滑嫩,麻辣鲜香
香辣鸡:鸡肉块炒制,麻辣入味
麻辣香锅:各种荤素食材一锅炒,香辣过瘾
160g家庭装:
160克大容量,一次满足3-5人份用量。家庭聚餐、朋友小聚,一包调料搞定一道硬菜,省时省力。
懒人友好设计:
无需自己调配各种香料,无需担心比例不对。一包倒下去,麻辣鲜香全都有,厨房小白也能做出饭店级川菜。
二、核心功效
麻辣鲜香:
辣椒的香辣、花椒的麻味、豆瓣酱的酱香,层次丰富,回味悠长。一口下去,舌尖上的川味瞬间绽放。
开胃下饭:
麻辣风味刺激味蕾,食欲大增。无论是配米饭还是馒头,都能让人多吃两碗。
省时省力:
一包调料搞定复杂川菜,省去准备十几种香料的麻烦,半小时就能端出一锅硬菜。
家庭聚餐利器:
朋友来家聚餐,做一道毛血旺或水煮鱼,麻辣鲜香端上桌,倍儿有面子,关键是还不用在厨房忙活半天。
三、适用人群
厨房新手: 一包搞定复杂川菜,简单易操作
懒人党: 不想准备太多香料,一包搞定省事
川菜爱好者: 正宗川味,在家也能吃到饭店级川菜
家庭主妇/煮夫: 家庭聚餐露一手,省时省力又有面
学生党: 宿舍小火锅、小炒菜,一包调味轻松搞定
四、使用方法
毛血旺做法:
锅中热油,加入葱姜蒜爆香,倒入调料包炒出红油。
加入高汤或水(约500ml),煮开。
先下入豆芽等蔬菜煮熟捞出垫底。
再下入鸭血、午餐肉、毛肚等主料煮3-5分钟。
连汤带料倒入碗中,撒上蒜末、干辣椒段、花椒,淋热油即可。
水煮鱼/水煮肉片做法:
鱼片或肉片用淀粉、料酒腌制10分钟。
锅中热油,加入葱姜蒜爆香,倒入调料包炒出红油。
加入高汤或水(约500ml),煮开。
下入蔬菜煮熟捞出垫底。
将鱼片或肉片逐片下锅,煮至变色熟透。
连汤带肉倒入碗中,撒上蒜末、干辣椒段、花椒,淋热油即可。
麻辣香锅做法:
各种荤素食材(鸡翅、虾、藕片、土豆等)焯水或煎熟备用。
锅中热油,加入葱姜蒜爆香,倒入调料包炒出红油。
下入所有食材翻炒均匀。
撒上芝麻、香菜即可出锅。
香辣鸡做法:
鸡肉切块,用料酒、生抽腌制10分钟。
锅中热油,下入鸡块炒至变色。
加入葱姜蒜爆香,倒入调料包翻炒均匀。
加少量水焖煮5分钟,收汁即可。
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