产品描述
老枞铁观音，产自中国铁观音发源地——福建安溪祥华乡核心产区，选用红心歪尾桃正宗品种，树龄35至50年的高山老茶树，生长于海拔800米以上的仙殿山支脉，云雾缭绕、红壤砂砾，生态自然。每年春季采摘中开面鲜叶，采自自然之势，得天地之灵，原料稀贵，山韵独特。
全程采用上世纪80年代传统制茶工艺，日光萎凋、五摇一撩、九揉九包、炭火慢焙，每一步都凝聚匠人智慧与经验。低温激香、高温定型，300℃铁釜焙火锁住香气与内质，60小时炭焙文火，让茶性内敛深沉，层次丰满，观音韵悠长而耐品，制成一款集传统工艺与生态原产于一体的经典佳茗。
干茶条索紧结，呈“蜻蜓头、青蛙腿”形，色泽红褐相间，三色分明，颗粒紧实。投入茶罐，如金石击玉，清脆悦耳；高冲注水，香气如云山乍现，花香四溢。汤色金黄透亮，宛如夕阳映海，入口顺滑甘甜，汤香交融，韵深回甘，生津不断，每一口仿佛可品出茶树的生命与山林的气息。
这款老枞铁观音，是自然、时间与技艺三者和合之作。既体现了铁观音品种之优、产地之特，又展现了小环境之妙与匠心之深。它不仅是顶级乌龙茶的代表，更是茶中“天花板”级别的存在，适合收藏，更值得静心细品，感受一杯茶里的山川岁月与人文气息。
基本信息
产地：福建安溪
品种：铁观音
采摘时间：2024年春
氧化程度：部分氧化
咖啡因含量：中
茶氨酸含量：高
儿茶素含量：中
冲泡方法
建议选用盖碗或宜兴紫砂壶冲泡，以最大程度激发茶叶的香气与滋味。水温控制在95°C至100°C之间，茶水比例约为1:20。首泡可先用热水快速润茶，唤醒茶性，随后第一泡正式冲泡时间约为10秒。此后每泡视个人口感喜好，逐次延长5至8秒的浸泡时间。此茶耐泡度高，可冲泡8次以上，随着每一泡的推进，香气与滋味层层递进，令人回味无穷。
