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传承《舌尖上的中国》张爷爷古老手工制面技艺
沿袭传统配方，只选用优质的冬小麦面粉、深泉泉水和食用盐作为原料，不使用添加剂
反复的饧发和抻拉让面条口感更加劲道，面条中间有饧发后产生的气孔,可充分蓄汤，故而耐煮之余,也很入味
面体纤细洁白，煮后爽滑细腻，绵软劲道，散发着自然的小麦清香
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