【核心風味】
外形:條索緊結,烏潤勻整
湯色:橙黃清亮,透光見底
香氣:花香竹韻,山野冷香
滋味:醇滑甘甜,回甘持久,入口清冽無澀
【為什麼叫"竹野"?】
喝一口竹野,像在竹林深處靜坐－先是花香,再是竹葉冷冽的後韻,最後是紅茶本身的甘甜。 "竹"是香氣,"野"是麻粟森林的山野氣。
100 年麻粟老叢茶樹,根系扎進山岩,葉片在雲霧中緩慢舒展,一年才能積累一次成熟芽葉－這是竹野"清冽無澀"風味的根本。
【桐木關·麻粟－世界紅茶發源地核心產區】
武夷山國家公園核心保護區,桐木關海拔最高的村落(1400-1600 米)。
1568 年正山小種誕生於此,1662 年作為葡萄牙凱瑟琳公主嫁妝帶入英國宮廷,奠定武夷紅茶歐洲貴族地位。世界四大紅茶唯一的母本源產地。
地球同緯度最大面積的原始森林·96% 植被覆蓋·300 年生態農耕(茶樹與竹林、松林、闊葉林野化共生)。
"只有茶山沒有茶園"－百年老叢奇種自然生長,無化肥無農藥零污染。
麻粟老叢紅茶獨有"叢、蜜、山三韻一體 + 高山清涼感",是任何山場無法復刻的風味密碼。
【傳承人 · 張筆清】
號隠山茶人‧資深工程師
國家級非物質文化遺產(正山小種)傳統製作技藝代表性傳承人
麻粟製茶第六代傳承·六世古董·精益求精
【沖泡指南】
冷泡(蘭 LAN CHA 三款裡最推薦):
冷泡瓶 / 密封冷水壺 + 5g 竹野 + 500ml 冷水(1:100)
冷藏 4-8 小時(室溫 2-4 小時)
過濾後直飲,加冰塊更佳
——辦公室 / 健身後 / 解膩 / 夏日聚會神器
熱泡:
蓋碗 / 紫砂壺 + 5g 竹野 + 100ml 沸水(95-100℃)
前三泡 10-20 秒出湯,之後每泡遞增 5-10 秒
可連續沖泡 8-10 次
調飲·檸檬竹野冰茶:
1. 800ml 水 + 5g 竹野大火煮開,關火燜 10 分分鐘
2. 加入醃漬檸檬片(鹽搓洗去籽 + 2 湯匙白糖醃 30 分鐘)
3. 依口味加黃冰糖,攪化後放涼加冰
——竹韻 × 檸檬 = 夏日頂配
