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原料配方
黃豆、食用菜籽油、辣椒、食用鹽、發酵菌種。
製作工藝
黃豆製坯自然發酵，紅油滷汁浸泡入味，密封小盒鎖鮮，常溫保質期 270 天。
風味 & 核心營養（重點）
綿密軟糯，香辣油潤，發酵豆香濃郁。
✅營養總結：發酵植物蛋白、胺基酸易吸收、含大豆異黃酮、促腸道消化
⚠️食用提醒：含鹽量極高，僅作少量佐餐；痛風、高血壓、腸胃炎症人群少吃，搭配清淡蔬菜平衡飲食。
食用場景
早餐配白粥、拌麵拌飯調味、蒸肉蘸料、家常小菜佐餐、便攜旅行調味
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