美國 美國外婆家 外婆家 麻辣鹹香臘腸 1磅|粗肉粒|三肥七瘦|松果輕燻|手工製作

配料：

豬肉、食鹽、白砂糖、辣椒、花椒、天然香辛料、白酒

這一根香腸，做的是時間，也是記憶。

我們堅持用粗豬肉粒來做臘腸，嚴格控制在三肥七瘦，切開能看到清晰的肉塊紋理，而不是絞成一團的肉泥。咬下去，先是肉香，隨後是臘味慢慢回甘，最後才是溫和的麻辣在口中鋪開，不刺激，卻讓人停不下來。

香腸採用傳統手工醃製工藝，低溫風乾，再用松果輕燻，燻香乾淨克制，只是把肉香輕輕托出來，不搶味、不嗆喉。

麻辣不是為了“辣”，而是為了讓香更立體，吃完嘴裡是香的，不是火的。

不添加防腐劑、不靠重調料掩蓋味道，適合蒸、煎、炒、切片配飯，尤其是煲仔飯，米飯吸滿臘香，鍋底那一層焦脆，是很多人記憶裡的家常幸福。

這不是流水線產品，而是一根慢慢做出來的香腸。