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採用京瓷高硬度精密陶瓷刀刃，觸感輕盈且持久鋒利，能夠精準削去果蔬薄皮並減少果肉損耗
陶瓷材質不生鏽且無金屬離子析出，處理食材時不會留下金屬異味，有效減緩蘋果及馬鈴薯等易氧化食物的變色過程
垂直式雙刃結構設計支援雙向削皮操作，無論是左手還是右手使用者都能在處理胡蘿蔔或蘆筍等長條形食材時感受到順滑體驗
刀身整體耐腐蝕且支援洗碗機清洗，不易滋生細菌或殘留異味，為家庭廚房提供更加衛生健康的下廚環境
握把線條流暢且符合人體工學設計，抓握穩固省力，即使在手部濕潤的情況下也能精準掌控削皮力度
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