【功效】
在中醫藥中，茯苓以其利水滲濕、健脾安神的功效而聞名。它能有效緩解水腫、濕阻引起的小便不利、食慾不振、脾虛洩瀉以及心脾不和導致的失眠、心悸不安等症狀。從現代研究角度來看，茯苓含有茯苓多醣、三萜類（如茯苓酸）和脂肪酸等生物活性成分，具有免疫調節、抗氧化、抗發炎和鎮靜作用，有助於增強身體抵抗力、調節消化功能和改善睡眠品質。
【別名】
雲苓（雲茯苓）、松苓、茯苓、Tuckahoe（北美洲民間稱呼）、China Root Fungus
【性味歸經】
味甘、淡；性平；歸心、脾、腎經
【藥用成分及功效】
茯苓富含活性成分。茯苓多醣是核心，透過促進免疫細胞增殖，增強身體抗病毒、抗菌能力，發揮免疫調節作用。三萜類化合物（主要成分：茯苓酸、去氫茯苓酸）具有抗發炎、保肝和輕度鎮靜作用，有助於緩解炎症，並對神經系統有鎮靜效果。此外，它還含有膳食纖維和脂肪酸，能調節腸道菌群，促進胃腸蠕動。這些成分共同作用，達到利水滲濕、健脾安神、維護機體內部平衡的功效。
【儲存方法】
- 儲存於陰涼、乾燥、通風良好的地方（理想溫度：10-20℃，濕度低於60%），避免陽光直射和高濕環境（如廚房、浴室），以防發黴和蟲蛀。
- 使用密封容器，如密封玻璃罐、真空包裝袋或帶橡膠墊圈的錫罐。每次使用後，立即密封容器，避免吸濕和活性成分氧化。
- 避免與有異味的物質（如花椒、八角、香料）一同存放，以防串味。定期檢查是否有黴斑、軟化或霉味－一旦發現變質，立即丟棄。
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