永合豐 黑豆 16盎司

【益處】

黑豆富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，防止便秘，幫助排毒。它們還具有利尿作用，有助於緩解水腫，維持體內液體平衡。此外，在傳統健康理念中，黑豆以滋養腎臟和補氣而聞名。它們含有抗氧化劑和其他對心血管健康有益的營養素，有助於維持正常的血管功能。

【別名】

黑大豆，東方黑豆

【性味】

風味甜

【營養價值】

黑豆是優質植物蛋白的絕佳來源，對肌肉建立和組織修復至關重要。它們富含膳食纖維，有助於調節血糖和膽固醇水平。富含維生素，如維生素B1、B2和葉酸，它們支持新陳代謝過程和紅血球形成。也含有鉀、鎂和鐵等礦物質：鉀有助於調節血壓，鎂參與酵素反應，鐵對血紅素合成至關重要。值得注意的是，黑豆含有獨特的植物化學物質，如花青素，具有強大的抗氧化特性，可對抗自由基。

【儲存方法】

• 將黑豆儲存在陰涼、乾燥、通風良好的地方，以防吸濕發黴。使用密封容器或真空密封袋進行長期保存。
• 為了自然驅蟲，可在儲存容器中放入乾辣椒、蒜瓣或迷迭香。這些天然驅蟲劑有助於阻止害蟲。
• 定期檢查儲存的黑豆。如果發現任何潮濕、變色或蟲害跡象，請立即清除受影響的豆子，以防止污染整批。