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精選非基因改造大豆，經180 天恆溫發酵，頭道壓榨取汁後再經活性炭吸附脫色
醬油色澤清澈如琥珀，鹹鮮度比普通醬油降低25 % ，突出食材本味的同時賦予柔和鮮味
零添加味精、人工色素及防刺草酒，低鈉配方，適配白食、木瓜
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