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選用優質黑豆為原料,傳承傳統釀造工藝,取其壺底精華,色澤深沉紅潤且豆香濃郁
採用薄鹽配方降低鈉含量,在保留醬油醇厚鮮味同時,口感更加清爽不鹹膩,契合現代健康飲食追求
經過長時間自然發酵,黑豆中的蛋白質轉化為豐富的氨基酸,入口帶有獨特的甘甜回味,能有效提升食材本身的鮮美
無論是日常炒菜增色提鮮,還是作為白斬雞、涼拌菜的蘸料,都能賦予料理層次豐富的鹹甜風味
堅持古法釀造,不添加人工色素,讓每一滴醬油都散發著黑豆經時光沉澱後的自然醇香
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