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雲南騰沖特色美食，獨屬於熱帶地區的美味
天然竹筍搭配辣椒傳統醃製，酸辣脆嫩，口感清爽
溫馨提示：酸筍除了酸辣脆之外，還有一種獨特的味道，沒有吃過傣味或酸筍的請謹慎購買
傣味酸筍雞： 1.將雞肉清洗乾淨切成大塊備用，可依個人狀況選擇焯水 2.薑、蒜、小米椒切好備用 3.鍋內加油，薑蒜爆香後放入雞肉炒製，雞肉水分炒乾後加入清水煮製 4.加入酸筍同煮，放入適量鹽、生抽等調味 5.煮至雞肉熟透後關火，撒上小米椒即可
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