規格
尺寸：180×370×35mm
塗層：不沾氟樹脂塗層
材質：鋁合金
手把：酚醛樹脂（耐熱溫度150攝氏度）
錶扣：不銹鋼
鯛魚燒的製作方法：
低筋麵粉：150g
鸡蛋：1個
糖：40g
泡打粉：2/3湯匙
牛奶：180ml
紅豆：250g
1.先將低筋麵粉和泡打粉過篩備用
2.將鸡蛋打入盆中，加入細砂糖用打蛋器攪打均勻起泡
3.加入過篩後的粉
4.再分別加入蜂蜜、牛奶和沙拉油，繼續攪拌至糖完全融化
5.鯛魚燒模具用中火先兩面預熱一下，刷上少許的黃油（注意烤的時候要不時的左右移動模具，這樣也是起到均勻加熱目的）
6.倒入少量麵糊，魚尾那裡先不要加麵糊，填上一片內陷，平放下去位置居中些，再倒入麵糊蓋住內陷表面及魚尾
7.合上模具，中小火加熱30S左右後翻面，加熱1分鐘左右，然後再翻面30S，再繼續加熱至兩面金黃色即可
